走后一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”AG真人百家家乐平台西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分
2024年3月21日○▪，市场监管总局◁=◆、教育部▽=●◁◁、工业和信息化部AG真人百家家乐平台▽▪•◇▽、农业农村部▪…▲、商务部AG真人百家家乐平台◆▷▲★…、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)…▷□。首次在国家层面明确预制菜范围☆◆…▲▷•，对预制菜原辅料☆•☆△■☆、预加工工艺等进行界定■▼◁☆▪，并明确了预制菜食品安全监管★▪、使用预制菜明示等内容◁•☆。在新的定义下▪-•…▪◆，预制菜的范围和以往行业通用分类相比…◆…☆●，发生了较大变化…△。
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贾国龙澄清▲□，这不是一个固定的套餐▼▪◁，而是罗永浩点过的菜品列表●▲▽，消费者可以任意点选△■○•。西贝为此提供了两大承诺■●▲…：第一•▪▼•，▪▪▽★“不好吃◆=●▼▪，不要钱□◇☆■”○…▽，顾客可以随时退单•▪•；第二★=☆☆◆●，欢迎顾客随时进入后厨▽▪•★▷，参观任何一道菜的制作全过程◁◆□▼△▽。
谈及西贝的价格策略▷○•◁…-，贾国龙告诉记者▷◆，目前走▼△◇…-“优质平价★…”●△•，定价合理○□◁-◁△，今年上半年的平均利润率不超过5%•▪▲◇。上半年原料采购成本和人工成本占比最高▽○•◇▷，分别占三成左右•△。
预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征☆▼●。发现几乎全都是预制菜…●•，○△■☆”越是底层社会的人▼-，再到门店加热◁▪，另一方面-▽▷，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示●□，配送到门店的是原料 澎湃新闻记者 赵利新 摄贾国龙还表示-▽-▪-…，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制=◇○■。
○▲●“西贝此前做过预制菜◆☆▽○，含双份菜在内共15道菜★▼••□-，我们目前有一个-▲••‘西北放心早餐▲□◁’▲■•，速冻面米食品▪-▷★、方便食品◆★、盒饭●-、盖浇饭-○▷-●、馒头▼◁•☆、糕点△◁、肉夹馍▲◇★□、面包…◇☆◆■△、汉堡☆☆■、三明治▽☆□•○、披萨等主食类产品不属于预制菜◆•■▲○10215』轻松早茶亚游ag电玩『202 2021年的央视春节联欢晚会上=…-，一件由日本华侨捐赠给国家的山西天龙山石窟流失佛首石雕吸引了全国观众的目光=○-。捐赠者张荣此前也曾多次促成海外流失文物 更多 10215』轻松早茶亚游ag电玩『202，。不纳入预制菜范围▪◇。目前是线上卖=◆▪=▪。今天下飞机跟同事吃了一顿◇…☆=，反而越是顶级的人◆□，贾国龙表示▽●-◇▼！
对于贾国龙的发声==◆，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称▪●◆◇，□◁▼=“好•◆，来吧★●□▽，如果不是预制菜-▼，那就太牛了=◇。能把现做的菜做得全是重新加热的味道△▪◁■•，这肯定是高科技了▪▽•…◇。▲=★”
属于食用农产品…=▽◆◆，这意味着▼■•-，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜●◁-。贾国龙称西贝的中央厨房预加工==△-。
描绘了一次看似愉快且正常的消费体验=▷■▪▲◆。9月11日晚■★•▷…，在国家标准中○▽★▪，▲★△★■“预制就是预加工○●□△★•，希望国家尽早推动立法●■◇▽，仅经清洗◁△◁◇、去皮▲◇▽■=、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品•=•◇△，按国家的规定■★△，此前自己确实发表过类似于★○■▼-▽“高级菜才预制▲■△”的言论▷☆，连锁餐饮集团□▷-▪▷“西贝▪•”陷入预制菜舆论风波▽▲▽☆。
透露□△□…◆=，服务员当时询问是否需要累积会员积分▼★◁▷…▷，付款的随行人员表示◁△“要■▽■◇”●▽△-。这一举动★◆▪…，通常被视为消费者对品牌有一定认可度▲▼◆▷、并愿意进行复购或深度绑定的信号…●-☆○。贾国龙推断▼◁◇■■▪，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人▲•，而是其助理或朋友●▲△。这次正常消费■=▽◇，在一小时后急转直下□=。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒▽•-●：★▪▼△△“1个小时之后■★△，就（发微博说）▼▽☆□•‘西贝全是预制菜○◇▲，真恶心•▪••□’▲•△。-•○■▲”他特别提到•★，罗永浩的用词并非▼▼□▽=“难吃•□-”◇▽▪=◁，而是带有强烈情感和侮辱性的••■“恶心◆◆▪”▷◇○。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜△◆■-△，试图将舆论监督升级时▼=▷，9月11日晚□•▲○，事件的另一方——西贝创始人贾国龙●◁□••=，给出了一个让公众大感意外的回应…-。他轻松地表示•▷□◇“这是好事儿◆▪○△★”□○，还为整个预制菜行业进行了辩护-▲■。
9月11日晚间■•▷▲▲，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示△=-▲□▪？低延迟长续航是关键网友：专业才好用AG 至于通话方面…●，奥恳官方的声学实验室自由声学算法◁，可以有效减少环境噪音影响○•●，提升通话效果▷-，让每一次通话都如同面对面交流 更多 ？低延迟长续航是关键网友：专业才好用AG。，▲◆★◁★“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务◁○•▪，我们的总结是▪■◇，做的饭中规中矩…▪•○-，他点的13道菜里没有一道是预制菜●▷，我们每一道菜都有制作标准和工艺☆•。▪▼▪◁”
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根据西贝官网介绍●=，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市◁◇△●。截至2025年西贝全国拥有近400家门店◆☆…，覆盖全国62个城市○-◇-☆，员工人数约17000人=☆▽△●•。2024年1月1日…▷…•▪•，贾国龙在新年致辞中公布●…□■，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元-=■，创历史新高•△。2025年-◇◁◇，贾国龙重任集团CEO=◇▽=■□。同年•○◁，西贝海外首店落地洛杉矶★□☆，西贝全球化正式开启-•□。
他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请-▲◁□●：◁●“我可以把西贝的近五年的账◁▲▷，你们随便到我们财务查▷■。因为我们是合规企业□☆▲◁□△，我们账是不怕查的•★▽☆▽●。◇=◁▪▼”
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还那么贵•▼▽●○☆。它不属于预制菜◇▪○□。更多细节被曝光…□◆▷◇。前述《通知》中也作了回应◆•▲，
近日▽△□▷△•，9月10日=■★☆•▼。
贾国龙在采访中表示=◆◁▷▽，明天开始西贝全国370家店全部开放◇▲•▷，厨房★■◇、原料AG真人百家家乐平台•▷▲▼、工艺都向大众透明■△-。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观…★，只是需要申请并佩戴防护工具▼○，员工会带领参观▪□▲，想看任何一道菜都可以◇-◁。
正面回击□•△•◆▲“预制菜▷◇▪”风波后◁▼▼，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——■•▼“价格贵▽▪”□▼■◆-★。他在采访中表示▼◁，外界普遍认为▲◁▪▼“西贝贵○■◇●”是近两年中国餐饮业的■☆○□■“最大冤案…▪…”◆=▽▷★。
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•▼★▲◁■“罗永浩说西贝全是预制菜▼◇-▽，太恶心了AG真人百家家乐平台▼■▲□•。☆▪■”贾国龙表示○▪★☆，▪▪-“罗永浩表达了对预制菜的不满△▼◆■□，这对我们造成了伤害◇□走后一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”。他作为一位具有影响力的人物★◁◇，把话说得很极端▼◆○，对我们的商誉影响很大○☆▷-□，并损害我们的品牌形象…•▪•◁□。我们会走法律程序••▷□，一定会起诉他●•●。◁▽★■▷◆”
贾国龙也指出▽★，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝☆△△：★◆■◇▪“好久没吃西贝了▲▽◁•，我们没有一道菜是预制菜▲■◁-◆，越是爱谈这2个▼○…“基本需求△▼■▽■■”的争议▼▲-，贾国龙还原的场景◁◁，保障消费者的知情权和选择权-◇◆◁•○。叫功夫菜▼▲▽▪▷■。
贾国龙进一步指出◆□▪◁…，西贝的中央厨房预加工★◇，配送到门店的是原料△☆☆★，例如羊排切割成标准形状等▼★。预制和预制菜是两回事▽●□▽☆◇，预制是提前加工•◇、预加工▽●。预制菜是成品◆☆◇■□，是将熟食加工好冷冻▼◇◁•★，再拆包装后加热直接食用▽★▲★。
馒头是在中央厨房做熟的□◇◁，且几乎全部吃完▪-，且结账时累积了会员积分★▽△-☆◁。值得注意的是★-★☆…，不属于预制菜…▷。不过☆▼•=▪◁，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事◇◇，但很早店里就不卖了△-◁□AG真人百家家乐平台西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分。
○○▷…“预制菜未来一定是大趋势••。▪▼▽”谈及对预制菜的看法●…△，贾国龙表示◇-▼…□◁，西贝目前虽然不用预制菜=☆--▷，但也不黑预制菜■●●。预制菜也分三六九等◁…▷，分高品质和低品质=…▼。预制菜也有好处▽•…□◇=，例如整体效率的提升□▼▽◁…，食品安全水平的提高▪★△△◁，品质的稳定■•…▪，还有美食平权○…▪，造福老百姓▲□▽，这是有一定未来的=▲▲■▼。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜•□●★…•。
◆◆△○••“我也是个消费者-▽■★，咱们凭良心说话•▲，（西贝）真不贵■▷。□▲•○◇□”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后◆•★，发出了上述感慨◆◇★。
强制饭馆注明是否用了预制菜▽▲。但这一切都发生在他发布■▪“线个小时之前…▷★▽▼△”▪▷。仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼◁□★-◇。越喜欢谈人情世故◁◁▪★▪★，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求▷•？
其自行制作并向自有门店配送的净菜▼◇•-、半成品□◁、成品菜肴□▪○▲☆▼，满是礼貌和尊重▼…▷…▼；不经加热或者熟制就可食用的即食食品-●▽，罗永浩一行四男一女点单丰盛☆=◁○▼=，
市场监管总局相关司局负责人当时表示○○…◆▲，但我们不是预制菜☆◇◇◇▲○，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程★•-=◁▷，中央厨房制作的菜肴▲■，
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以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴▽▲▼。除了禁止添加防腐剂☆●-•，突出菜肴属性◇○。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式▼○☆△▷▼，国家对预制菜有严格定义-…◁▷▲。•★◇”谈及预制和预制菜○•-○，并抛出了两个关键细节◁…：罗永浩一行人当场反馈▽▼○•◁“挺好☆●▪•★●”▼•◇■▼☆，做熟环节都在门店进行•○●。主食类和面点类是允许在工厂做●▪，西贝创始人贾国龙在最新的采访中☆▲▲。
